Popüler gündemin moda tohumu CHIA hakkinda bilmeniz gerekenleri sizler için derledik. Peki bu Chia nedir? Herkesin dedigi kadar saglikli mi? Gerçekten kilo verdirir mi? Ne kadar çok Chia o kadar fit bir vücut demek mi?
Son zamanlarda en popüler besinler arasinda yer alan Chia Tohumu zengin protein, yag ve lif içerigi ile Aztekler’in en önemli besin kaynagi olmustur. Maya dilinde güç anlamina gelen Chia Meksika ve Guetemala’nin topraklarinda yetisen Salvia hispanica adinda adaçayi türünün tohumlaridir. Biyoyararliligi yüksek olan Chia, bitkisel omega-3 bakimindan zengindir ve ALA formunda omega- 3 yag asidinin iyi bir kaynagidir.
Diyetisyen gözünden Chia;
1 çorba kasigi Chia yaklasik olarak 10 gramdir ve 48.6 kcaldir.
4.2 gram Karbonhidrat içerir
1.65 gram Protein
3.07 gram Yag
3.44 gram Lif
63 mg Kalsiyum içermektedir.
Yüksek lif içerigi ile birlikte olusturdugu jel yapiyla ciddi anlamda tok tutma özelligi yaninda, kalsiyum, omega-3, antioksidan ve protein kaynagidir. Ayni zamanda saglik üzerine etkileriyle ilgili kisitli çalisma olmasina ragmen kalp sagligi, kemik sagligi ve sindirim sistemine faydali olabilecegini sizlere söyleyebiliriz.
Ne yazik ki sadece Chia tüketerek basa dert olan fazla kilolardan kurtulmak mümkün degil. Hiç bir besinin olmadigi gibi Chia da süper güçleri olan bir besin degil. Hatta bu popüler arkadasin fazla tüketilmesi düsük sayilamayacak kadar yüksek olan kalorisi nedeni ile zayiflamak yerine kilo bile aldirtabilir. Bu konuda dikkat edilmesi gereken yer Chia askina diyerek fazla miktarlarda tüketmektense günde ortalama 2 yemek kasigi tüketmek yeterli olacaktir. O yüzden AZI KARAR ÇOGU ZARAR!!
NERELERDE KULLANILIR ?
Chia’yi akliniza gelebilecek her türlü yiyecek ve içeceklere ekleyebilirsiniz.Yogurda ekleyerek, sütün içerisinde bi süre beklettikten sonra dilerseniz üzerine kuru meyve gibi besinler ekleyerek puding seklinde tüketebilirsiniz. Çorbaniza, yemeginize, ekmeginize karistirarak farkli lezzetler elde etmeniz mümkün.