Öncelikle aksamdan nohutlari suda beklemeye aliyoruz. Sabah suda beklettigimiz nohutlarin suyunu süzdürüp iyice kuruladiktan sonra yagli kagit yerlestirilmis firin tepsimize alip önceden isttigimiz 150 derece firinda kurutuyoruz. Bu islemi yag eklemeden tavada da yapabilirsiniz.Kuruttup soguttugumuz nohutlari blender veya rondomuza aliyoruz, un haline gelene kadar çekiyoruz.
Büyük parçalarin kalmamasindan emin olmak için süzgeçten geçiriyoruz.
Elde ettiginiz nohut ununu hava geçirmez kapta saklamayi unutmayin !